阿豊大哥的卤猪脚改篇的卤猪肉

食谱改篇自阿豊的卤猪脚

不过我把猪脚改成了猪肉!

因为猪脚比较难清理!

猪肉(可以用上肉或花肉)

水煮蛋 6 颗

香菇 6朵

八角 3颗

蒜头 1整颗

滚水 2000ml

调味:

黑酱油 4汤匙

酱油 2汤匙

盐 2茶匙

冰糖 20克

胡椒粉 1茶匙

做法:

1. 先把猪肉整块放进另外的滚水中川烫,再切成小块.

2. 将猪肉,香菇,蒜头,鸡蛋和所有调味料放进准备好的滚水中再煮滚

之后再用小火焖煮二十分钟或肉变软即可!