2011年6月3日星期五

加了腊肠的咸鱼蒸鸡肉


咸鱼腊肠蒸鸡肉

材料:
去骨鸡腿肉或鸡胸肉 (切块)
梅香咸鱼 ( 切得小小快)
姜丝
腊肠
(没有些分量是因为让大家依据自己的分量与口味来决定)

腌料:
麻油
胡椒粉
黍粉

做法:
用所有腌料把鸡肉腌隔夜
将姜丝,腊肠和咸鱼平均的铺放在鸡肉上面
放入蒸锅里大火蒸至熟即可

 这是蚝油炒包菜
很简单的一道菜

材料:
包菜切小块
蒜茸
蚝油

做法:
爆香蒜茸
加入包菜炒至软
再加入蚝油炒均匀即可

4 条评论:

  1. 你做的腊肠蒸鸡肉,放了好多好多姜丝哦,你们敢这样吃姜丝哦?阿米焖肉都会放姜片,但是会故意切大块,都是切3片,享用前,会把三片姜捞走,免得咬到,哈哈哈

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  2. 我倒是跟你相反,我很爱吃姜丝!其实吃姜对我们女生很好的!你为什么怕它呢?是他的味道吗?

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  3. 很怕那个辛辣味,但是卤肉不放姜,味道又不够,所以我放了,要记得捞起来,哈哈

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  4. 真奇怪!你不是很爱吃辣吗?
    怎么会怕姜的味道呢?

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